Francisco O Cisnero
CAFETIEMOS abrió sus puertas este sábado en Juan Bautista Alberdi, consolidándose como uno de los eventos más destacados de la agenda cultural y gastronómica del sur tucumano. La propuesta, que reúne a productores, emprendedores, especialistas del café y familias de toda la región, también se convirtió en un espacio de encuentro institucional donde confluyen iniciativas privadas y políticas públicas orientadas al desarrollo local.
Durante el acto de apertura estuvieron presentes la vicepresidenta segunda del Honorable Concejo Deliberante, Cintia Carolina Melik Matar, junto a los concejales José Mario Calderón, José Diógenes Romano y Nancy Edit Cuenca. También participaron el intendente municipal Bruno Romano, los legisladores provinciales Nancy Bulacio y Leopoldo Rodríguez, además de funcionarios, representantes de instituciones intermedias, empresarios, emprendedores y autoridades eclesiásticas.
La iniciativa, organizada por Virginia Coronel y Matías Chavarría, propietarios de la franquicia San Jorge Bar & Panadería, propone una experiencia integral alrededor de la cultura cafetera. Durante dos jornadas, el público puede acceder a charlas especializadas sobre producción de café, técnicas de barismo, métodos de elaboración, degustaciones guiadas, espectáculos musicales, propuestas gastronómicas y actividades culturales.
Más allá de su atractivo gourmet, CAFETIEMOS se presenta como una herramienta para potenciar el emprendedurismo y dinamizar la economía local. La presencia de autoridades municipales y provinciales puso de manifiesto el respaldo institucional a proyectos que generan movimiento económico, fortalecen el turismo y promueven nuevas oportunidades para comerciantes y emprendedores de la región.
En ese marco, los referentes políticos destacaron la importancia de acompañar iniciativas que nacen desde el sector privado y logran articular esfuerzos con el Estado para impulsar el crecimiento de la comunidad. La convocatoria refleja una visión compartida sobre la necesidad de diversificar la oferta cultural y productiva de Alberdi, apostando a eventos que generen valor agregado y posicionen a la ciudad como un polo de atracción regional.
CAFETIEMOS continuará este domingo 12 de julio en el predio del ex Ferrocarril, con nuevas actividades abiertas al público. La expectativa es superar la concurrencia de la primera jornada y seguir consolidando un evento que combina tradición, innovación, cultura y desarrollo económico en una misma propuesta.
Con el aroma del café como protagonista, Alberdi demuestra que la gastronomía también puede convertirse en una herramienta de integración social, promoción turística y construcción de una agenda de crecimiento compartido.
